王麗儀Janice Wong 的影片

#50逆轉人生｜#健康養生
【抗新冠喝強肺湯】
中國人擅長藥膳，廣東人擅長煲湯。在新冠肺炎疫情在台灣蔓延時刻，我常煲一些可以強健肺部的廣東藥膳湯，例如：霸王花雪梨湯。
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大家也知道雪梨潤肺，霸王花的功效則是：

清熱解毒和化痰止咳，尤其是針對於內火旺盛，口乾舌燥的患者，霸王花煲瘦肉湯有非常明顯的緩解作用。
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不過，霸王花性屬寒涼，體質虛寒的人要注重食用。
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霸王花雪梨湯
藥材：
霸王花
雪梨乾
南北杏
淮山
陳皮
蜜棗
玉竹
無花果
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其他材料：
瘦肉 300 克
生薑 2-3片
水 2000cc
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材料處理：
1）藥材以冷水浸泡半小時
2）瘦肉加薑片，先出水，去腥羶味和血水。
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烹調時間：
1）將所有材料放入鍋內，注入2000cc 的水。
2）猛火煮沸後，轉小火。
3）2小時
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份量：
最後熬成約1500 cc , 6飯碗的湯。（以電爐水份揮發計算）

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#抗疫

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